5月コースプラン◆歓送迎会◆接待◆記念日◆会食

2018/04/27

◆コース料理プラン◆

・和洋折衷プラン◆お刺身七点盛◆鰆幽庵焼◆地鶏けんちん蒸し◆かますカツレツ◆冷製牛肉アスパラポン酢◆セイロ蕎麦等を楽しめるベーシックプランです。★かなりお得なプラン★
【ブラッスリーコース】料理3500円:120分飲み放題付き税込み5000円★プレミアムドリンクプラン税込6000円(吟醸酒やグレードの高いワイン・焼酎も飲めます)
◆食前酒◆【先ずは食前酒を飲み、食欲増進!日替りです】
◆前 菜◆季節の三点盛【手の込んだ季節の前菜からお楽しみ下さい】
◆お造里◆季節の七点盛【当店の自慢はお刺身です。活を中心とした魚介類を一皿づつ銘々に盛り合わせます。】
◆焼 物◆鰆幽庵焼【旬の鰆を日本料理伝統仕込みで、焼き上げました。】
◆蒸 物◆地鶏けんちん蒸し【地鶏に下味をして、豆腐をベースに練り上げたペーストと野菜を射込み蒸して、仕上げに照りをのせました。】
◆揚 物◆かますカツレツ特製タルタル【淡白なお魚、カマスはフライが合うのです。自慢のオリジナルタルタルソースが旨さ倍増させちゃいます😉】
◆強 肴◆冷製牛肉アスパラポン酢【牛肉の内モモを湯引きして、旬のアスパラをボイル、そして彩り野菜たっぷりと盛り合わせました。オリジナルボン酢で御召し上がり下さいませ。】
◆お食事◆セイロ蕎麦【当店自慢の日本蕎麦をセイロでお召し上がりください。】
◆水菓子◆季節のソルベ

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・旬の食材盛り沢山プラン★活魚入り刺身盛り合わせ★網焼き牛ステーキ★穴子深川蒸し★海老道明寺揚★ホワイトアスパラ▪明太子ソース★純揚げ出し豆腐★生太巻き等彩り料理が味わえます。
【吟醸コース】 料理5,000円 飲み放題込み6,500円★プレミアムドリンクプラン税込7500円(吟醸酒やグレードの高いワイン・焼酎も飲めます)

◆食前酒◆日替りです
◆前 菜◆季節の三点盛り・食前酒【先ずは自慢の前菜から】
◆お造里◆活魚入り五点盛り【季節の近海活魚や活貝等を盛り沢山に。当店自慢のお刺身です】
◆焼 物◆網焼き牛ステーキ【柔らか内腿肉を炭火で焼き上げました。オリジナルポン酢でお召し上がり下さいませ】
◆蒸 物◆穴子深川蒸し【江戸前穴子に韮を射込み、蒸し上げた料理です。】
◆揚 物◆海老道明寺揚【プリっプリの海老を餅米の道明寺粉でサックリ揚げました。天然塩で御召し上がり下さいませ】
◆冷し鉢◆ホワイトアスパラ▪明太子ソース【ホワイトアスパラに特製明太子ソースで御召し上がり下さいませ】
◆強 肴◆純揚げ出し豆腐【伝統日本料理、揚げ出し豆腐を作りますよ!これは旨いです(*≧ω≦)】
◆お食事◆生太巻【自慢の生ネタ6点を生太巻きに致しました】
◆留 椀◆旬の浜汁
◆水菓子◆季節のソルベ

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・高級食材尽くし◆特上お刺身七点盛り合わせ◆銀だら照り焼◆京風炊き合わせ◆鱧春野菜陶板蒸し◆車海老▪極太アスパラ天ぷら◆活蝦夷アワビ水貝◆和牛A5ランク焼シャブ◆にぎり寿司等、贅沢食材をふんだんに使ったプランです
【誂コース】 料理6,500円 飲み放題込み8,000円★プレミアムドリンクプラン税込9000円(吟醸酒やグレードの高いワイン・焼酎も飲めます)

◆前 菜◆季節の五点盛り・食前酒【腕をふるった前菜は色々と考えられている】
◆お造里◆特上刺身七点盛り合わせ【生本鮪中とろ・ボタン海老等全七点】
◆焼 物◆銀だら照り焼【脂ののった銀だらを、炭火で照り焼きに仕上げました。焼き魚の王様】
◆煮 物◆京風炊き合わせ【季節の素材で京風に炊き上げます。見た目も美味しい、和の伝統です】
◆揚 物◆車海老と極太アスパラ天ぷら【お刺身用の車海老と極太アスパラを天ぷらに致しました。天然塩でお召し上がり下さいませ】
◆蒸 物◆はも春野菜陶板蒸し【はもと春野菜をお席にて加熱調理致します。】
◆冷し鉢◆活蝦夷アワビ水貝【活蝦夷アワビを漁師の食べ方でお召し上がり下さいませ(^O^)】
◆強 肴◆和牛A5ランク焼きしゃぶ【お手元の鉄板にて焼く宮崎牛A5ランクを、天然塩や自家製ダレにてご堪能下さいませ】
◆お食事◆握り寿司【お任せくださいませ】
◆留 椀◆赤だし【京都の味わい、生のりが香る赤出しです】
◆水菓子◆桜のアイスクリーム


※御予約は最低前日まで、お申しつけ下さい。