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9月コースプラン★接待▪記念日▪ご会食▪法事

◆コース料理プラン◆

★プレえミアムドリンクプラン★新登場!
飲み放題コースプランにプラス1000円で◆吟醸酒(山廃仕込み・特選辛口・酒魂の純米吟醸酒)◆グレードの高いイタリアンワイン赤白◆プレミアム芋焼酎麦焼酎も飲み放題に追加出来ます。詳しくは、係まで。

・和洋折衷プラン◆お刺身七点盛◆秋鮭丹波焼◆地鶏の治部煮煮◆蟹しんじょう茄子挟み揚◆北海道産牛の牛しゃぶ◆セイロ蕎麦等を楽しめるベーシックプランです。★かなりお得なプラン★

【ブラッスリーコース】料理3500円:120分飲み放題付き税込み5000円★プレミアムドリンクプラン税込6000円(吟醸酒やグレードの高いワイン・焼酎も飲めます)

◆食前酒◆【先ずは食前酒を飲み、食欲増進!日替りです】

◆前 菜◆季節の三点盛【手の込んだ季節の前菜からお楽しみ下さい】

◆お造里◆季節の七点盛【当店の自慢はお刺身です。活を中心とした魚介類を一皿づつ銘々に盛り合わせます。】

◆焼 物◆秋鮭丹波焼【旬の秋鮭を秋の味覚、栗入りペーストをのせ炭火で焼き上げます。】

◆煮 物◆地鶏の治部煮❰加賀懐石の煮物には欠かせない料理です。❱

◆揚 物◆蟹しんじょう茄子挟み揚【秋茄子に当店の合わせた蟹の擂り身を挟み、揚げます。】

◆強 肴◆北海道産牛の牛しゃぶ【北海道産牛の赤身肉をサッパリとしゃぶしゃぶに致します。個人鍋でお楽しみ下さいませ。】

◆お食事◆セイロ蕎麦【当店自慢の日本蕎麦をセイロでお召し上がりください。】

◆水菓子◆季節のソルベ

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・旬の食材盛り沢山プラン★活魚入り刺身盛り合わせ★チップムニエル★季節の炊き合わせ★北海道産牛のチーズカツレツ★舞茸土瓶蒸し★秋茄子と秋さばマリネ★生太巻き等彩り料理が味わえます。
【吟醸コース】 料理5,000円 飲み放題込み6,500円★プレミアムドリンクプラン税込7500円(吟醸酒やグレードの高いワイン・焼酎も飲めます)


◆食前酒◆日替りです

◆前 菜◆季節の三点盛り・食前酒【先ずは自慢の前菜から】

◆お造里◆活魚入り五点盛り【季節の近海活魚や活貝等を盛り沢山に。当店自慢のお刺身です】

◆焼 物◆チップムニエル【北海道の綺麗な湖で育った姫鱒をムニエルに致します。オリジナルタルタルソースが旨味を引き立てます】

◆煮 物◆季節の炊き合わせ【これぞ伝統日本料理です。旬の素材をお楽しみくださいませ】

◆揚 物◆北海道産牛のチーズ巻き揚【牛肉にチーズを射込み、チーズロールカツレツに致しました。合わせソースで御召し上がり下さいませ】

◆冷し鉢◆秋茄子と秋さばのマリネ❰秋の味覚を組み合わせました。ビグネットソースで仕上げます❱

◆蒸 物◆舞茸の土瓶蒸し❰秋と言えば茸!鱧や海老、銀杏等と美味しい出しで土瓶蒸しに仕上げました。

◆お食事◆生太巻【自慢の生ネタ6点を生太巻きに致しました】

◆留 椀◆旬の浜汁

◆水菓子◆季節のソルベ

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・高級食材尽くし◆特上お刺身七点盛り合わせ◆銀だら照り焼◆京風炊き合わせ◆松茸土瓶蒸し◆車海老天ぷら◆厚岸産殻付大ガキ◆和牛A5ランク焼シャブ◆にぎり寿司等、贅沢食材をふんだんに使ったプランです

【誂コース】 料理6,500円 飲み放題込み8,000円★プレミアムドリンクプラン税込9000円(吟醸酒やグレードの高いワイン・焼酎も飲めます)


◆前 菜◆季節の五点盛り・食前酒【腕をふるった前菜は色々と考えられている】

◆お造里◆特上刺身七点盛り合わせ【生本鮪中とろ・ボタン海老等全七点】

◆焼 物◆銀だら照り焼き【希少の銀だら!炭火で照り焼きに仕上げました。】

◆煮 物◆京風炊き合わせ【季節の素材で京風に炊き上げます。見た目も美味しい、和の伝統です】

◆揚 物◆車海老天ぷら【大人気、お刺身用車海老を天ぷらに致しました。天然塩でお召し上がり下さいませ】

◆蒸 物◆松茸土瓶蒸し【秋の味覚代表、松茸!!出しの旨さや香り、季節感を味わって下さい。】

◆冷し鉢◆厚岸産殻付大カキ【かきの美味しい季節がやって来ました。厚岸産の2Lサイズを使用しております。お好みで、生ガキでも焼きガキでも出来ます。】

◆強 肴◆和牛A5ランク焼きしゃぶ【お手元の鉄板にて焼く宮崎牛A5ランクを、天然塩や自家製ダレにてご堪能下さいませ】

◆お食事◆握り寿司【海水うに他3貫握らせて頂きます。】

◆留 椀◆赤だし【京都の高級お味噌でお作りする赤出しです】

◆水菓子◆桜のアイスクリーム