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7月限定★活はも尽くし▪特別コースプラン

◆活はも尽くし◆コースプラン★料理税込み7000円▪飲み放題付き税込み8500円

新★プレミアムドリンクプランが登場!
飲み放題コースプランにプラス1000円で◆吟醸酒(山廃仕込み・特選辛口・酒魂の純米吟醸酒)◆グレードの高いイタリアンワイン赤白◆プレミアム芋焼酎麦焼酎も飲み放題に追加出来ます。詳しくは、予約係まで。


★今が旬❰鱧❱を色々な料理に致しました。
美味しい鱧料理をご堪能して頂きたいです。


◆前菜三点盛◆食前酒◆お造里▪活はも湯引き◆鱧照り焼き焼◆鱧土瓶蒸し◆鱧天ぷら◆鱧しゃぶしゃぶ◆鱧押し寿司◆お新香◆鱧お吸い物◆季節のソルベ◆全9品


★空輸便で極上の活はもを仕入れ、一から料理致します。


◆前 菜◆三点盛り【当店の特製、季節の珍味を三種盛り合わせます】

◆食前酒◆日替り季節の果実酒【先ずはこちらで食欲増進】

◆お造里◆活はも湯引き❬鮮度抜群の活はもを湯引きに致します。当店オリジナルの梅肉醤油でお召し上がりくださいませ。❭

◆焼 物◆鱧照り焼き❬鱧を焼くのは非常に高度です。照り焼きにした鱧を味わい下さい❭

◆蒸 物◆鱧土瓶蒸し❬鱧や舞茸等を土瓶蒸しに致します!❭

◆熱 物◆鱧しゃぶしゃぶ❬頭と中骨でじっくりスープを取り、鰹出しとのダブルスープの出し汁でしゃぶしゃぶして下さいませ。❭

◆揚 物◆鱧天ぷら❬鱧をさっくり天ぷらに致しました。ゆかり塩でお召し上がりくださいませ❭

◆熱 物◆鱧しゃぶしゃぶ❬頭と中骨でじっくりスープを取り、鰹出しとのダブルスープの出し汁でしゃぶしゃぶして下さいませ。❭


◆お食事◆鱧押し寿司【一度炊いた鱧を炭火で炙り、押し寿司に致します。】

◆香の物◆自家製お新香二点

◆留 椀◆鱧お吸い物【上品に葛粉を打ち、梅干しとをお椀に致します。】

◆デザート◆季節のソルベ