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シカ対俺

本日【蝦夷シカ】と格闘しました。(死んだ物)

章月グランドホテルのハンター料理人より分けて頂いた、鮮度抜群のシカ!

しっかりとトリーミングしてサク取りしましたが、量が半端無いから、時間が掛かりながらも何とか成仏させました。

筋やくずは賄いカレー行き!

さあ〜皆さん、今が旬のジビエ料理!召し上がりに来ては如何なものでしょう??

早い者勝ちです。