記事一覧

グルメニュース

グルメの皆さんこんにちわ~!!

最近、週末 お天気が悪いですねぇ~??

アウトドアーやレジャー好きの方にはストレスを感じてしまうのでわ~??

そこで提案です。

お家で、アウトドアー料理の勉強なんかしたら良いのでわ?

アウトドアーって、以外にエコだと思います。しかも災害が起きた時にも

役立ちそう!

水と火を如何に使わず、料理を作るか?!(これ課題)

アウトドアーだからといって、炭火の上で料理を造る!(これ普通)

ちょっと思い出した雑学!!

焼肉の由来
 戦時中、朝鮮人が敵に追われ、移動中に簡単に食事が出来る為に考えられた

 韓国の食事。(私はそう伝えられた)
 
 確かに、その辺に転がっている枯れ木なんかに火を着けりゃ~、獲物さえ

 捕えれば、スグサマ焼肉~!!

 生きる為に考えられた韓国焼肉です!(凄い)

アウトドアーで炭火を使って焼くのは、確かに簡単、旨い、安い!!

しかし、これは初心者、又は時間が無い人には良い!!

中級、上級になると、やる事が違います。

例えば、燻製、パエリア、スチーム(蒸し器)、オイルフォンデュ、ダッチ

オーブン、なんかの料理をしちゃう!!

自分も一時、ハマッタ時期が有り その頃ダッチオーブンを使っている

人は、ほぼ居ませんでしたよ~!(チョイ自慢)

これ、もの凄く重宝で、何でも出来てしまう。
 
炊飯、煮物、オーブン焼き、蒸し物、汁物、揚げ物等など超便利!!

難点は、重い、デカイ、錆びる、高価!!



こんなお天気の悪い雨の日は、ダッチオーブンの使い方 勉強してみてわ!?

(もっと沢山のジャンルが広がりますよ~!)

まずは、自宅でテストして!美味しい物出来ますよー!!

(使いこなせれば、貴方は上級仲間入り!)


本日もブラッスリー吟醸 元気に営業しております。

皆様のご来店、是非お待ちしております。


■シーネット北海道HP

■ブラッスリー吟醸HP