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2月▪新年会▪歓送迎会▪記念日▪コースプラン

2月は新年会と歓送迎会等の特別プラン◆選べるコース料理◆全5種類

★プレえミアムドリンクプラン★新登場!
飲み放題コースプランにプラス1000円で◆吟醸酒(山廃仕込み・特選辛口・酒魂の純米吟醸酒)◆グレードの高いイタリアンワイン赤白◆プレミアム芋焼酎麦焼酎も飲み放題に追加出来ます。詳しくは、係まで。

・和洋折衷プラン◆お刺身七点盛◆本マスバター焼◆ちゃんこ鍋◆活ダコと蕪のビグネット◆道産牛カツレツ◆セイロ蕎麦等を楽しめるベーシックプランです。★かなりお得なプラン★

【ブラッスリーコース】料理3500円:120分飲み放題付き税別5000円★プレミアムドリンクプラン税別6000円(吟醸酒やグレードの高いワイン・焼酎も飲めます)

◆食前酒◆【先ずは食前酒を飲み、食欲増進!日替りです】

◆前 菜◆季節の三点盛【手の込んだ季節の前菜からお楽しみ下さい】

◆お造里◆季節の七点盛【当店の自慢はお刺身です。活を中心とした魚介類を一皿づつ銘々に盛り合わせます。】

◆焼 物◆本マスバター焼【淡白な本マスを炭火で焼き、仕上げにバターの風味を付けて焼き上げます】

◆熱 物◆ちゃんこ鍋❰海老や白身魚、かき等の魚介と鳥つくねを京風おだしの利いた鍋に仕上げました。個人鍋でお召し上がり下さいませ。❱

◆冷し鉢◆活ダコと蕪のビグネット【◆鮮度抜群の活ダコと蕪を薄造りに致しました。自慢のビグネットソースでお召し上がり下さいませ。】

◆強 肴◆道産牛のカツレツ▪天然塩添え【道産牛の柔らかい赤身肉をカツレツに致します。天然塩とレモンでサッパリとお召し上がって下さいませ】

◆お食事◆セイロ蕎麦【当店自慢の日本蕎麦をセイロでお召し上がりください。】

◆水菓子◆季節のソルベ

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・旬の食材盛り沢山プラン★活魚入り刺身盛り合わせ★生にしん塩焼★蛤酒蒸し★活ダコとワカメのしゃぶしゃぶ★海老天ぷら★道産牛叩き仕立て★生太巻き等彩り料理が味わえます。
【吟醸コース】 料理5,000円 二時間飲み放題付き税別6,500円★プレミアムドリンクプラン税別7500円(吟醸酒やグレードの高いワイン・焼酎も飲めます)


◆食前酒◆日替りです

◆前 菜◆季節の三点盛り・食前酒【先ずは自慢の前菜から】

◆お造里◆活魚入り五点盛り【季節の近海活魚や活貝等を盛り沢山に。当店自慢のお刺身です】

◆焼 物◆にしん塩焼【北海道の春にしんを三枚におろし、食べやすいように半身にして塩焼き致します!身がふわふわ】

◆蒸 物◆蛤の酒蒸し【日本料理の美味しさ、旬の素材をお楽しみくださいませ】

◆揚 物◆海老天ぷら【有頭えびを天ぷらに致します。京風のお出しでお召し上がり下さいませ。】

◆強 肴◆牛肉の洋風煮込み❰道産牛の赤身肉をシチュー仕立てに!じっくり煮込んだお肉とソースが抜群です❱

◆熱 物◆活ダコとワカメのしゃぶしゃぶ【今が美味しい、活ダコ!北海道産の美味しい水ダコとワカメを個々にしゃぶしゃぶに致しました。】

◆お食事◆生太巻【自慢の生ネタ6点を生太巻きに致しました】

◆留 椀◆旬の浜汁

◆水菓子◆季節のソルベ

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・高級食材尽くし◆鉄刺◆銀ダラ照り焼◆京風炊き合わせ◆トラフグ唐揚◆蟹しんじょう揚げ出し◆真ダチポン酢◆和牛A5ランク焼シャブ◆にぎり寿司等、贅沢食材をふんだんに使ったプランです

【誂コース】 料理6,500円 二時間飲み放題付き税別8,000円★プレミアムドリンクプラン税別9000円(吟醸酒やグレードの高いワイン・焼酎も飲めます)


◆前 菜◆季節の五点盛り・食前酒【腕をふるった前菜は色々と考えられている】

◆お造里◆特上七点盛合せ又は鉄刺

◆焼 物◆銀ダラ照り焼【最近では希少の銀ダラを贅沢に炭火で照り焼きに仕上げました。】

◆煮 物◆京風炊き合わせ【季節の素材で京風に炊き上げます。見た目も美味しい、和の伝統です】

◆揚 物◆トラフグ唐揚【トラフグの美味しい部位を特性たれに漬け込み、唐揚に致しました。ゼラチン質が美味しい】

◆蒸 物◆蟹しんじょう揚げ出し【当店の蟹しんじょうは評判が良いです。揚げ出しがまた旨い!】

◆酢の物◆真ダチポン酢【真ダチの醍醐味はポン酢!ミルキーで旨いですよ!】

◆強 肴◆和牛A5ランク焼きしゃぶ【お手元の鉄板にて焼く宮崎牛A5ランクを、天然塩や自家製ダレにてご堪能下さいませ】

◆お食事◆握り寿司【海水うに他3貫握らせて頂きます。】

◆留 椀◆赤だし【京都の高級お味噌でお作りする赤出しです】

◆水菓子◆桜のアイスクリーム

2月旬のメニュー★初春の味覚祭

【お造り】


◆とらふぐ刺身(鉄刺)    1500円
◆活いか刺身          時価
◆平目刺身          1200円
◆極上〆さば刺身       700円 
◆炙り中とろ         1300円


【一品・酒肴】

◆厚岸産殻付大カキ(生▪焼き▪各) 550円
◆真だちポン酢          880円                  
◆菜の花からし和え        450円

【焼物】

◆焼ハマグリ          780円   
◆春にしん塩焼         780円
◆本マス塩焼          750円


【揚物】

◆真だち天ぷら         880円
◆とらふぐ唐揚         980円
◆穴子天ぷら          900円


【煮物】

◆蛤酒蒸し           780円
◆真鯛かぶ豆腐煮        800円


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グルメニュース

グルメの皆さん、こんにちは~(^ω^)

本日より2月です。

今月は、★本鱒★大蛤★春鰊★トラフグ★真ダチ★厚岸大がきが旬のおすすめと致しますm(_ _)m

焼きハマグリや本鱒塩焼き、春鰊塩焼き、鯛蕪豆腐等の料理が登場します。

春の料理、スタートです。

そしてコース料理も春の献立になってきております。

新年会と歓送迎会コースプランのご予約承っております。


お得なクーポンもご用意しておりますので、お問い合わせお待ちしております。


【電話予約&現金支払いで】「ブラッスリーコース」が5,400円(税込)⇒5,000円(税込)ポッキリに!

こちらのクーポンは◆ぐるなび◆食べログでゲット出来ます!

季節の料理を堪能出来るコースのご予約は↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

ご予約お問い合わせはお電話で!(011)613-6663まで(*⌒∇⌒*)


本日も皆様のご来店、お待ちしております。

◆冬の味覚祭開催中です◆旬の魚介が美味しい季節です(^ω^)


【本日の裏メニュー】

◆和風→★のどぐろ塩焼★釣り鱈西京焼★和牛A5炙り焼き★焼きタラバ蟹★数の子

◆洋風→★アワビのステーキ

◆アジアン→★大海老マヨネーズ炒め

◆鍋料理⇒★アンコウ鍋

◆フグひれ酒

◆玉乃光限定酒【ひやおろし】720ml

◆シャンパン(モエ等)



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