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4月コースプラン◆歓送迎会◆接待▪記念日▪会食

◆コース料理プラン◆

★プレミアムドリンクプラン★新登場!
飲み放題コースプランにプラス1000円で◆吟醸酒(山廃仕込み・特選辛口・酒魂の純米吟醸酒)◆グレードの高いイタリアンワイン赤白◆プレミアム芋焼酎麦焼酎も飲み放題に追加出来ます。詳しくは、予約係まで。

・和洋折衷プラン◆お刺身七点盛◆真鯛桜の葉焼◆海老▪蟹しんじょう巻き揚◆活ダコ若芽シャブ◆牛肉アスパラ巻き焼◆セイロ蕎麦等を楽しめるベーシックプランです。★かなりお得なプラン★

【ブラッスリーコース】料理3500円:120分飲み放題付き税込み5000円★プレミアムドリンクプラン税込6000円(吟醸酒やグレードの高いワイン・焼酎も飲めます)

◆食前酒◆【先ずは食前酒を飲み、食欲増進!日替りです】

◆前 菜◆季節の三点盛【手の込んだ季節の前菜からお楽しみ下さい】

◆お造里◆季節の七点盛【当店の自慢はお刺身です。活を中心とした魚介類を一皿づつ銘々に盛り合わせます。】

◆焼 物◆真鯛桜の葉焼【旬の真鯛を旬の香る桜の葉に挟み、焼き上げました。】

◆揚 物◆海老▪蟹しんじょう巻き揚❰海老の姿に当店特製蟹しんじょうを巻き付けて揚げました。天然塩でお召し上がり下さいませ。❱

◆熱 物◆活ダコと若芽シャブ【春の活ダコは美味しいですよ~(^ω^)陶板鍋をご用意しました。こちらのお料理は、お客様御一人様づつ、お席にて加熱料理致します。】

◆強 肴◆牛肉アスパラ巻き焼【牛肉に旬のアスパラを巻き焼き上げました。自慢のソースで御召し上がり下さいませ。】

◆お食事◆セイロ蕎麦【当店自慢の日本蕎麦をセイロでお召し上がりください。】

◆水菓子◆季節のソルベ

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・旬の食材盛り沢山プラン★活魚入り刺身盛り合わせ★牛肉アスパラ巻き★蟹しんじょう道明寺蒸し★海老天ぷら★活ダコマリネ★真鯛シャブシャブ★生太巻き等彩り料理が味わえます。
【吟醸コース】 料理5,000円 飲み放題込み6,500円★プレミアムドリンクプラン税込7500円(吟醸酒やグレードの高いワイン・焼酎も飲めます)


◆食前酒◆日替りです

◆前 菜◆季節の三点盛り・食前酒【先ずは自慢の前菜から】

◆お造里◆活魚入り五点盛り【季節の近海活魚や活貝等を盛り沢山に。当店自慢のお刺身です】

◆焼 物◆牛肉アスパラ巻き焼【旬の先取りアスパラに柔らか内腿肉を巻き付け焼き上げました。自慢のステーキソースでお召し上がり下さいませ】

◆蒸 物◆蟹しんじょう道明寺蒸し【この季節に外せない!京風仕込みの味わいをお楽しみ下さいませ。】

◆揚 物◆海老天ぷら【海老を天ぷらに致します。春野菜を添え、天然塩で御召し上がり下さいませ】

◆酢の物◆活ダコマリネ❰活ダコに特製ビグネットソースで御召し上がり下さいませ❱

◆蒸し物◆真鯛シャブシャブ【旬の真鯛でシャブシャブ鍋に致します。個人盛りでおだし致しますので、自分のペースでお召し上がり下さいませ。】

◆お食事◆生太巻【自慢の生ネタ6点を生太巻きに致しました】

◆留 椀◆旬の浜汁

◆水菓子◆季節のソルベ

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・高級食材尽くし◆特上お刺身七点盛り合わせ◆銀だら照り焼◆京風炊き合わせ◆大蛤酒蒸し◆車海老▪タラの芽天ぷら◆蛍いかヌタ和え◆和牛A5ランク焼シャブ◆にぎり寿司等、贅沢食材をふんだんに使ったプランです

【誂コース】 料理6,500円 飲み放題込み8,000円★プレミアムドリンクプラン税込9000円(吟醸酒やグレードの高いワイン・焼酎も飲めます)


◆前 菜◆季節の五点盛り・食前酒【腕をふるった前菜は色々と考えられている】

◆お造里◆特上刺身七点盛り合わせ【生本鮪中とろ・ボタン海老等全七点】

◆焼 物◆銀だら照り焼【脂ののった銀だらを、炭火で照り焼きに仕上げました。焼き魚の王様】

◆煮 物◆京風炊き合わせ【季節の素材で京風に炊き上げます。見た目も美味しい、和の伝統です】

◆揚 物◆車海老とタラの芽天ぷら【美味しい車海老とタラの芽を天ぷらに致しました。天然塩でお召し上がり下さいませ】

◆蒸 物◆大蛤酒蒸し【大蛤を美味しく料理致します。】

◆酢の物◆蛍いかヌタ和え【蛍いかとヌタ葱を和えました(^O^)】

◆強 肴◆和牛A5ランク焼きしゃぶ【お手元の鉄板にて焼く宮崎牛A5ランクを、天然塩や自家製ダレにてご堪能下さいませ】

◆お食事◆握り寿司【お任せくださいませ】

◆留 椀◆赤だし【京都の味わい、生のりが香る赤出しです】

◆水菓子◆桜のアイスクリーム

4月◆春の味覚祭

★活ヤリイカ★桜鱒★真鯛★春野菜★殻付き生ガキ★本マグロ等、季節の味覚が盛り沢山

【お造り】

◆活ヤリイカ刺身       時価
◆初ガツヲ叩き        880円 
◆活ダコちり造り(ポン酢)   780円
◆平目薄造り         1200円
◆炙り中とろ         1300円

【一品・酒肴】

◆ホワイトアスパラ(明太ソース)  780円
◆うど酢味噌           500円                  
◆コゴミの胡麻和え        500円

【焼物】

◆真鯛桜の葉焼        750円
◆カマス一夜干し       780円
◆牛肉アスパラ巻焼      1000円

【揚物】

◆はも獅子唐巻き揚      950円
◆春野菜天ぷら        700円
◆大海老道明寺揚       980円


【煮物】

◆アスパラベーコン       780円
◆穴子にら卵〆         850円     



★ぐるなび★ブラッスリー吟醸★


★Twitter★ブラッスリー吟醸★
  

★黒毛和牛A5ランク★関西すき焼きコース又は和牛シャブシャブコース

◆関西すき焼きコース又は◆和牛しゃぶしゃぶプラン。


新★プレミアムドリンクプランが登場!
飲み放題コースプランにプラス1000円で◆吟醸酒(山廃仕込み・特選辛口・酒魂の純米吟醸酒)◆グレードの高いイタリアンワイン赤白◆プレミアム芋焼酎麦焼酎も飲み放題に追加出来ます。詳しくは、予約係まで。


★A5ランク黒毛和牛プラン【関西すき焼きコース】又は【和牛しゃぶしゃぶコース】プラン★料理税込7000円・二時間飲み放題付き税込8500円
★プレミアムドリンクプラン税込9500円(吟醸酒やグレードの高いワイン・焼酎も飲めます)
◆前菜三点盛◆食前酒◆メインのすき焼き又はシャブシャブ◆生湯葉◆活だこ酢◆ご飯◆お新香◆お椀蕎麦◆季節のソルベ◆全9品


★当店の関西すき焼きコース及び和牛しゃぶしゃぶコースのお肉は宮崎黒毛和牛A5ランクロース肉を使用しております。
上質なお肉の旨味と口どけの良い脂身は、胸焼け等の無い上質な和牛肉をじっくりと御堪能して下さいませ。

◆前 菜◆三点盛り【当店の特製、季節の珍味を三種盛り合わせます】

◆食前酒◆日替り季節の果実酒【先ずはこちらで食欲増進】

◆強 肴◆和牛しゃぶしゃぶ又は関西すき焼き【関西風とはお肉を焼き割り下(タレ)を絡めた焼き肉タイプなのが特長です。宮崎産黒毛和牛A5ロース肉を200g!通常より厚目なお肉をたっぷりと召し上がれます。彩り添え野菜もたっぷりとご用意致します。】

◆箸休め◆生湯葉刺身【当店名物、京都の生湯葉!涼しげな味わいです】

◆酢の物◆活だこ酢【北海道産の活水だこを、さっと茹でました。こちらを特製土佐酢でお召し上がり下さいませ。】

◆お食事◆ひとめぼれご飯【あえて銀しゃりをご用意致しました。山形県ひとめぼれ使用】

◆香の物◆自家製お新香二点

◆留 椀◆お椀冷し蕎麦【自慢のお蕎麦ですっきり】

◆デザート◆季節のソルベ