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グルメニュース

グルメの皆さんこんにちわ〜!?

最近凄く《吟醸らしい仕事》をしています。

それは《手を掛けた》《伝統料理》と《新しいオリジナル料理》のコラボ!

これがお客様に評判が良く、そして大半の方が感動して頂いております。

食材もなるべく珍しい物や高価な物を入荷して、他店とは違ったオリジナリティ−を主張しています。

さて、本日の入荷は《九州》より航空便で三点ご用意いたしました。

《エミズ》《ヤガラ》それと最近テレビで騒がれてる《活渡り蟹》


《渡り蟹》は常連客のお客様に「板長!どうしても活渡り蟹が食べたい!」とリクエストされました。

なので、超〜高いけど《大人買い》しました。

さぁ〜そろそろ《裏メニュー》を作りましょう。

《本日の裏》

◆和風→★活茹で渡り蟹★活アジ刺身:塩焼き★ヤガラ刺身:天ぷら★しまゾイ西京焼き★焼きタラバ蟹★ぶどう海老刺身★キンキ一夜干し★霜降り和牛の焼シャブ★自家製イカメシ炊き合わせ

◆洋風→★エミズ(白身魚)カルパッチョ★カキフライ★タチムニエル★

◆中華→★タラバ蟹マヨネーズ炒め★牛レバニラ炒め

以上となります。

皆様のご来店お待ちしております。

★ぐるなび★ブラッスリー吟醸

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未承認 - 11/02 08:08 Edit

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