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グルメニュース

グルメの皆さんこんにちわ〜!?

昨日は美味しい物、食べましたか?

私は土曜日の営業後よりイベントのお弁当を作りました。

今回は一の重は《海鮮ちらし寿司》と二の重《マグロシチューメインのおかず》です。

★海鮮ちらし寿司は(煮穴子)(蒸しえび)(ずわい蟹)(イカ柚子酢漬け)(錦糸卵)(イカ旨煮)(椎茸煮)(花蓮根)等の一品一品手を加えた《江戸前仕込み》です。

★おかずは《マグロのシチュー》にガロニに根野菜を炊き合わせて仕上げました。他、《ジャコの塩煮》や《ホタテサラダ》《シシャモ》等の海鮮尽くし!

合計70食!

中々大変な作業となりましたが中々好評でした。

さて、《本日の裏メニュー》と行きましょう。

《本日の裏》

◆和風→★焼きタラバ蟹★ぶどう海老刺身★霜降り和牛の焼シャブ★松茸土瓶蒸し★フグ皮湯引き

◆洋風→★和牛のシチュー★カキフライ★真たらムニエル★アワビステーキ

◆中華→★海老マヨネーズ炒め★豚肉とキノコの塩炒め


以上となります。

本日も皆様のご来店お待ちしております。


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