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グルメニュース

グルメの皆さんこんにちは~!!

本日もお天気が良いですねぇ~!?

春が来たって感じがします。

さて、進化し続ける吟醸ですが、週末の金・土の深夜営業(蕎麦屋)の準備も着々と進み、メニューやビラ広告も仕上がって参りました。

果たして、お客様は来てくれるか??全て実行のみ!!

不安要素は沢山有るが、何事もやってみなくては解からない!!

行動派の私に付いて来る従業員の皆さんは大変でしょうが、きっと何かを見つける事でしょう。頑張りましょう!!

週末の琴似の仕上げには是非、私の拘った吟醸の蕎麦を食べて頂きたい!

グルメの皆様、宜しくお願い致します。

話変わって、本日の裏メニューを御紹介致します。

和風では、金頭の煮付け・かすべの煮凍り・うにと生海苔のかき揚げ・イサキの塩焼き・サワラの照り焼き・霜降り和牛の皿シャブ仕立て等で御座います。

洋風では、サバと平目のコンフィー・ヒゲタラのホイル焼き・イタリアンマーボー・牛レバーステーキ・帆立のカツレツ・ドルチェ等。

中華では、韮レバのオイスターソース・ロブスターのチリソース煮・蝦夷アワビの旨煮等です。

他、お好みに合わせて調理出来ます。

本日もブラッスリー吟醸 元気に営業しております。

皆様のご来店 お待ちしております。


■シーネット北海道HP

■ブラッスリー吟醸HP