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グルメニュース

グルメの皆さん こんにちわ~!

今日は寒いですね~!?

昨夜の吟醸は、考えていたよりも盛り上がらなかったです。

本日は少々大きい宴会が入っています。

15名様の団体様で、お任せ料理で御座います。

メインは、ブイヤベースに致しました。

サフランを初め、様々な香草を入れたトマトベースの魚介鍋!!

車海老・アンコウ・キンキ・ムール貝・カキ・等贅沢三昧の鍋です。

上がりの〆はチーズリゾットで!!

この他、前菜・刺身・焼き物・蒸し物・揚げ物・デザートを付けて、5000

円!!お得!!

昨夜のおまかせ料理3500円の写真、アップいたします。

因みに、女性3名様の食事会。

前菜   スイートポテト・吸いとろろ・南京クリームチーズ和え

造り   5点盛り

焼物   真たらのぺペロン焼き・ヤーコンとベーコンのソテー添え


煮物   メークインとカキのホウレン草クリーム煮


揚物   トラフグの唐揚・手もみサラダ添え


肉料理  和牛タンのトマト煮・道産豆のコンソメ煮添え


食事   讃岐うどんのぶっかけ・吟醸特製タレ

デザート リンゴのコンポート・スチューデン・柿の白和え


以上、お客様は次のご予約されて帰られました。

当店は、お名前と召し上がった料理リストを保存しております。

同じお客様の宴会が続いても、料理内容を必ず進化させております。

是非、この御もてなしを、味わって頂きたいと思います。

本日も ブラッスリー吟醸 元気に営業しております。

皆様のご来店、お待ちしております。


■シーネット北海道HP

■ブラッスリー吟醸HP